La SATURNIA Società Cooperativa Agricola vanta di un moderno impianto di conservazione del vino della capacità di 200.000 ettolitri con una linea di imbottigliamento che a pieno regime può raggiungere le 8.000 bottiglie-ora. Sono ben 1790 gli ettari di terreni coltivati a vigneto, tra cui sangiovese, inzolia, catarratto, grillo, nero d’Avola, chardonnay, cabernet sauvignon, merlot, sangiovese e syrah che raggiungono la sintesi delle migliori qualità, grazie alla loro esposizione collinare ed al tepore del sole di Sicilia. Nelle Calde terre di Sicilia, la coltivazione della vite è presente già dal secondo millennio a.c.. Durante la dominazione dei greci vennero introdotte le migliori qualità di vitigni e perfezionate le tecniche di coltivazione. in questa provincia.